Gratin de courgettes vitaminées avec quelques grains de riz sushis
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de courgettes, 1,5 cuillère à soupe de riz, 125 g de crème fraîche, 2 œufs, 100 g de fromage râpé
N'hésite pas à demander de l'aide à ta maman pour couper les ingrédients ou les mettre au four !
Etape 1 : Demande à ta maman de t’aider à éplucher les courgettes et coupe-les en rondelles ;
Etape 2 : Fais-les cuire dans de l’eau salée pendant 10 bonnes minutes ;
Etape 3 : Egoutte-les bien et écrase les courgettes dans un plat, à l’aide d’une fourchette ;
Etape 4 : Saupoudre de riz (il absorbera le surplus d'eau des courgettes pendant la cuisson au four) ;
Etape 5 : Dans un bol, bats les œufs, avec la crème fraîche et le fromage râpé. Rajoute un peu de sel, du poivre et de la noix de muscade.
Etape 6 : Verse ta préparation sur les courgettes et fais cuire au four, à feu doux pendant 40 minutes.